夏の栄養と運気補充に「ルプレ・ジュレ」【鮎河リリサ先生】

占い専門企業クォーレに所属する、プロ占い師の先生たちからの投稿や近況をご紹介します。

今回は、鮎河リリサ（あゆかわ りりさ）先生です。

鮎河リリサ先生からの投稿をご紹介

日本語で言ったら、旅館の食事で刺身が来る前のビールのつまみに食べる前菜セットの巻貝とかを煮たやつの隣にある、鳥のニコゴリの結構おいしいけど地味なやつ。

で、ございます。

夏の暑い日になると、どうしても冷やし中華、かき氷、西瓜、アザラシ（？）など、冷たくて簡単な食事に偏りがちですね。

そんな時節、見た目も涼しく、簡単にたんぱく質の補給ができる一品の紹介です。

【ルプレ・ジュレの作り方】

材料：ささみ肉250ｇ、卵4個、固形スープ3～4個、ゼラチン、レモン汁

1. ささみ肉を適当な大きさにカットし、固形スープとともに鍋で茹でる。 （ちょっとスープが濃いぐらいが美味しいです。）
2. 鳥に火が通ったらゼラチン10ｇを投入。 沸騰するまで茹でる。
3. 卵4個をかき混ぜ沸騰した鍋に投入。 卵が底で焦げないように軽く混ぜる。
4. 火を止めて、15分程粗熱を取るため放置、その後固める為に型に入れる。
5. 冷蔵庫で4時間しっかりと冷やす。
6. 冷蔵庫から出し、“ぷっちんプリンだ、でもゼリーだよ♪”という謎の暗号を歌いながら皿に盛る。
7. レモン汁をお好みで振りかけて完成。

ゼラチンは、阿膠という美容用の漢方薬と同じ作用がある嬉しい食品です。

鶏肉も”金の気”を含む嬉しい食品です。

簡単にできる上に、綺麗に飾ると食卓が華やぎます、ぜひ参考にしてください(●´ω｀●)。

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