占い専門企業クォーレに所属する、プロ占い師の先生たちからの投稿や近況をご紹介します。
今回は、鮎河リリサ（あゆかわ りりさ）先生です。
鮎河リリサ先生からの投稿をご紹介
鮎河リリサ 先生ルプレ・ジュレ（←フランス語）(´艸｀*)
日本語で言ったら、旅館の食事で刺身が来る前のビールのつまみに食べる前菜セットの巻貝とかを煮たやつの隣にある、鳥のニコゴリの結構おいしいけど地味なやつ。
で、ございます。
夏の暑い日になると、どうしても冷やし中華、かき氷、西瓜、アザラシ（？）など、冷たくて簡単な食事に偏りがちですね。
そんな時節、見た目も涼しく、簡単にたんぱく質の補給ができる一品の紹介です。
【ルプレ・ジュレの作り方】
材料：ささみ肉250ｇ、卵4個、固形スープ3～4個、ゼラチン、レモン汁
- ささみ肉を適当な大きさにカットし、固形スープとともに鍋で茹でる。 （ちょっとスープが濃いぐらいが美味しいです。）
- 鳥に火が通ったらゼラチン10ｇを投入。 沸騰するまで茹でる。
- 卵4個をかき混ぜ沸騰した鍋に投入。 卵が底で焦げないように軽く混ぜる。
- 火を止めて、15分程粗熱を取るため放置、その後固める為に型に入れる。
- 冷蔵庫で4時間しっかりと冷やす。
- 冷蔵庫から出し、“ぷっちんプリンだ、でもゼリーだよ♪”という謎の暗号を歌いながら皿に盛る。
- レモン汁をお好みで振りかけて完成。
ゼラチンは、阿膠という美容用の漢方薬と同じ作用がある嬉しい食品です。
鶏肉も”金の気”を含む嬉しい食品です。
簡単にできる上に、綺麗に飾ると食卓が華やぎます、ぜひ参考にしてください(●´ω｀●)。
鮎河 リリサ（あゆかわ りりさ）
所属：クォーレ
知識と経験に裏付けされた鮎河先生の鑑定は、なによりお客さまの気持ちが最優先。
いま一番知りたいこと、いま必要なことを感じ取るセンスの鋭さに定評があります。
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ここでご紹介した鮎河 リリサ（あゆかわ りりさ）先生は現役のプロ占い師。電話で直接占ってもらうことが可能です。
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